Dodano: 23 kwietnia 2007
Rzadko spotykany na niżu, częstszy, ale też rzadki w górach. Pojawia się wiosną od marca do maja, w siedliskach o znacznej wilgotności. Lubi świetliste skraje lasów liściastych i mieszanych, obrzeża zarośli wzdłuż cieków wodnych oraz parki i ogrody. Często spotykany na brzegach strumieni w towarzystwie lepiężników.
Do rodzaju Morchella należy 12 gatunków. Są to:
- Morchella ambigua
- Morchella angusticeps
- Morchella costata
- Morchella crassipes
- Morchella deliciosa
- Morchella elata
- Morchella esculenta
- Morchella hortensis
- Morchella patula
- Morchella smithiana
- Morchella vaporaria
- Morchella vulgaris
Występuje pod nazwami: Morchella conica Pers.; Morchella esculenta var. conica (Pers.) anon. ined.; Morchella esculenta var. vulgaris (Pers.) A. Gennari; Morchella esculenta var. vulgaris Pers.
Smardz pospolity, Morchella vulgaris (Pers.) Boud. 1897 | systematyka |
|
|---|---|
| budowa | Główka osiąga wysokość od 20 do 80 mm oraz szerokość od 15 do 40 mm. W kształcie zazwyczaj stożkowaty lub ostrostożkowaty, ale zdarzają się owocniki o jajowatej i owalnej główce. Faktura wyraźnie podłużnie żeberkowana z poprzecznym bruzdowaniem. Za młodu przeważnie w kolorze szarobeżowy, z wiekiem ciemnooliwkowobrązowy do czarniawego. Wewnątrz pusta. Trzon długości od 20 do 45 mm i od 15 do 30 mm grubości. W kształcie walcowaty, zwężający się ku podstawie. Na powierzchni pokryty bardzo drobnymi ziarenkami. W kolorze biały kiedy młody i później żółknący. Podobnie jak główka wewnątrz pusty. Miąższ cienki, kruchy i woskowaty. Barwy białawej lub kremowej. Bez wyraźnego smaku i zapachu, ale łagodny i przyjemny. Zarodniki w wysypie koloru białego. W kształcie elipsoidalne. Powierzchniowo gładkie. Hialinowe. Wielkości od 18 do 26 x od 10 do 16 µm. Bez kropel tłuszczu wewnątrz. |
| ochrona | Objęty ochroną ścisłą. Rozporządzenie MŚ z dnia 9 lipca 2004 roku. Ujęty na czerwonej liście grzybów wielkoowocnikowych zagrożonych w Polsce ze statusem ”R – rzadki”. |
| uwagi | Jadalny i smaczny, ale z uwagi na ochronę gatunkową nie może być pozyskiwany. Podobnym gatunkiem jest: smardz wyniosły - Morchella elata Fr. różniący się od smardza pospolitego sposobem przyrastania główki. Podobna jest również mitrówka półwolna - Mitrophora semilibera (DC.) Lév. Inne nazwy to: smarcel, smardz kręgielkowaty, smardz spiczasty, smardz stożkowy, smardz stożkowaty, smorz, smordz, smorcel, zmarszcz. |
| piśmiennictwo |
Komentarze
Brak komentarzy.
